Después de una tormenta vespertina, el día amanece limpio y transparente invitándote a vivir...Mientras recolectamos orégano vamos contemplando este mar de nubes a nuestros pies. Las mariposas secan sus alas aprovechando los primeros rayos solares.
Cortamos el orégano (Origanum vulgare) con unas tijeras, nunca arrancando la planta con la raíz y dejando algunos tallos con sus flores para facilitar que esta produzca semillas y pueda extender su población.
Transportamos el orégano, que no el monte :) ... con un cesto para facilitar su ventilación, evitar bolsas de plástico.
Preparamos pequeños manojos y en un lugar ventilado a resguardo del Sol, los colgamos hacia abajo para facilitar que la savia descienda.
Con la ayuda de Eolo, esperaremos un tiempo para molerla y aliñar ensaladas, macarrones, pizzas, etc. o dejándola en rama, acompañar un buen estofado.
Por cierto, a nuestros burros no les gusta el orégano... tampoco el estofado de ternera !!
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